365平台官方网站:农场等地到居民餐桌的第一英里

预制菜是食材从田地、农场等地到居民餐桌的第一英里。这一环节决定着食品的质量，是食品安全的重中之重。食品生产企业扮演着“看门人”、“看门人”的角色。

目前，我国装配式蔬菜还缺乏相关健全的国家标准，在生产加工过程中缺乏严格的质量监督，行业自律还在建设中。如何让消费者放心，是行业健康发展的重中之重。

预制菜作为工业化“制造”的标准化产品，满足了一批“刚需”的消费者，足不出户就能品尝到来自全国各地不同口味的菜肴。然而365平台官方网站，在消费需求个性化的今天，在传统食品烹饪历史悠久的中国，有很多消费者不接受工业化大规模生产的统一口味。

预制菜的味道是“千家万户都一样”，如何解决“调整难”?通过提高质量、创新产品、强化品牌，提高消费者的回购率，提高消费者的忠诚度。

从去年开始，预制菜的概念股在资本市场已经有一段时间了，第一支在a股上市的“专业预制菜第一股”诞生了。相关企业也纷纷跃跃而起，一些投资公司甚至在考察了预制菜品后，走出国门制作了预制食品品牌。受欢迎程度是显而易见的。

事实上，预制蔬菜的行业特征决定了该产品受原材料价格波动的影响较大，也决定了该行业仍存在销售面积小、地理特征明显、参与者多、行业集中度低、规模以上企业少等问题。与此同时，相关冷链物流配送能力也有待提升。